مملكة الانمى بنات

مملكة الانمى بنات

شعارنا ** نعم لرقى المنتدى ولا للخمول** المنتدى للبنات فقط
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل تورتة أعياد الميلاد

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
لؤلؤة الأنمى
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 85
تاريخ التسجيل : 29/03/2013
العمر : 22
الموقع : مصر Egypt

مُساهمةموضوع: طريقة عمل تورتة أعياد الميلاد   الأربعاء مايو 22, 2013 2:59 am

طريقة عمل التورتة



المقادير*

* 6 بيضات
* كوب سكر عادى
* ملعقتين صغيرة فانيليا
* كوب وربع دقيق
* ملعقتين بيكينج باودر
*للتزيين شوكولاه كاكاو
* كريم شانتيه
* مربى
* جوز هند مبشور
* كوب عصير برتقال أو أى عصير اخر

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

الطريقة *


يخلط البيض والسكر والفانيليا في المضرب الكهربائي
تستمر في الخفق حتي يصبح الخليط مثل الكريمة(بعدها يوقف استعمال المضرب )
بعد ذلك ينخل الدقيق والبيكينج باودر ويضاف بالتدريج لخليط البيض والسكر
ويتم التحريك بواسطة ملعقة خشبية
ونحرك الخليط علي شكل رقم ثمانية باللغة الإنجليزية
بعد أن يمتزج الخليط جيداً يدهن القالب بالزيت أو الزبدة مع الدقيق
الخليط في القالب
ثم يدخل الفرن الذي تم تجهيزه وتسخينه مسبقاً إلي درجة حرارة
180
وعند وضع الكيكة يتم إشعال الفرن من الأسفل فقط حتي مرور عشرين دقيقة
بدون فتح الفرن حتي مرور عشرين دقيقة أخري
حتي يبدأ لون الكيكة في الاحمرار وتصبح أقرب إلي اللون الذهبي أو البني
بعدها يمكنك اختبارها بواسطة السكين
وتترك حتي تبرد
يسقي كل جزء بواسطة العصير ثم توضع الكريمة المخفوقة (وأنا استعملت الكريمة المخفوقة للحشو فقط أما الكريم شانتيه فاستعملته فقط للزينة الخارجية )
مربي الفراولة ويوضع الجزءان فوق بعضهما وتغطي من الخارج بكريم الشانتيه الأبيض
واستعملت ماكينة تذويب الشوكولاته لعمل الحروف ودوائر صغيرة علي أطراف الكيكة علي شكل حبة القهوة بواسطة قوالب ماكينة الشوكولاته و بالهناء والشفاء DAD
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://mama.forumieren.com
أميرة
النائبة
النائبة
avatar

عدد المساهمات : 81
تاريخ التسجيل : 04/04/2013
العمر : 19
الموقع : الجزائر

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل تورتة أعياد الميلاد   الأربعاء مايو 22, 2013 3:03 am

شكر 2
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
لؤلؤة الأنمى
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 85
تاريخ التسجيل : 29/03/2013
العمر : 22
الموقع : مصر Egypt

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل تورتة أعياد الميلاد   الأربعاء مايو 22, 2013 3:07 am




صورة التورتة فى النهاية




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://mama.forumieren.com
مهند
المدير العام
المدير العام
avatar

عدد المساهمات : 22
تاريخ التسجيل : 02/04/2013
العمر : 23

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل تورتة أعياد الميلاد   الأربعاء مايو 22, 2013 7:17 pm




بعد التحية والسلام التورته روعة يا حياتى تسلميلى يا أحلى مديرة فى العالم شكررررررراااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل تورتة أعياد الميلاد
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مملكة الانمى بنات  :: الصحة والجمال-
انتقل الى: